Culinary Zinema, la sección del Festival de San Sebastián que asocia cine y gastronomía, estará compuesta en su octava edición por siete películas. Hay tres producciones españolas, mientras que también hay títulos con participación de Argentina, Canadá, Corea del Sur, Francia, Japón y Singapur.
Las películas seleccionadas narran historias inspiradas en restaurantes familiares, la fusión entre el arte y la gastronomía, la cultura del aceite de oliva, las dificultades a las que se enfrentan las cocineras, el regreso al pueblo natal desde la gran ciudad, la búsqueda de los orígenes y el comienzo de una aventura empresarial.
Entre las siete obras que se proyectarán en esta edición, hay tres trabajos españoles. Uno de ellos viene firmado por Miguel Ángel Jiménez, autor de Ori (New Directors, 2009) y Chaika (New Directors, 2012). En Y en cada lenteja un Dios refleja la vida detrás de L’Escaleta, un restaurante familiar de dos estrellas Michelin.
Ander Iriarte y Aitor Bereziartua confrontan en Bihar dok 13 a varios alumnos del Basque Culinary Center con Gaur y Ez Dok Amairu, los movimientos que hace 50 años renovaron el panorama musical y artístico vasco, para que cada uno recree un plato inspirado en una obra de arte.
El otro film de procedencia española es Jaén, Virgen & Extra de José Luis López-Linares, ganador del Goya a la mejor película documental por Un instante en la vida ajena (2003) y a la mejor fotografía por Iberia (2006). Aquí se centra en la Picual, la aceituna más emblemática de Jaén, históricamente poco valorada.
Los espectadores dispondrán de dos propuestas asiáticas. Una de ellas es la surcoreana Little Forest de Soon-rye Yim, que pone el foco en una joven asediada por problemas amorosos y laborales en la gran ciudad y que decide regresar impulsivamente a su localidad natal.
La coproducción entre Singapur, Japón y Francia Ramen Shop (Una receta familiar) es una cinta de ficción dirigida por Eric Khoo y protagonizada por un joven chef de ramen que emprende un viaje personal y gastronómico hacia Singapur. Khoo ha presentado sus películas anteriores en la competición oficial de Cannes (My Magic, 2008) y Un Certain Regard (Tsatumi, 2011).
La producción canadiense The Heat: A Kitchen (R)evolution de Maya Gallus aborda el fenómeno de las cocineras pioneras al frente de los restaurantes como Anne-Sophie Pic, Angela Hartnett o Anita Lo en. Fue la película inaugural de este año del festival Hot Docs, que en 2017 le dedicó una retrospectiva a esta cineasta.
Tegui: Un asunto de familia es el primer largometraje del argentino Alfred Oliveri. Muestra la aventura del prestigioso chef argentino Germán Martitegui y su equipo, que cierran su restaurante durante 40 días y abren uno partiendo de cero en la cordillera de los Andes.
Esta sección, organizada conjuntamente con el Basque Culinary Center, en colaboración con el Festival de Berlín, tiene sus entradas a la venta, que incluyen proyecciones y cenas, a partir del 3 de septiembre a las 9:00 horas al precio de 70 euros a través de las páginas web del Festival y de Kutxabank. Las entradas únicamente para las películas se pondrán a la venta a partir del 16 de septiembre a un precio de 7,90 euros.
