{"id":34478,"date":"2024-06-18T15:36:20","date_gmt":"2024-06-18T13:36:20","guid":{"rendered":"https:\/\/cineytele.com\/play\/?post_type=noticias&p=34478"},"modified":"2024-11-14T18:21:58","modified_gmt":"2024-11-14T17:21:58","slug":"banos-de-la-encina-en-jaen","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/cineytele.com\/play\/noticias\/banos-de-la-encina-en-jaen\/","title":{"rendered":"Ba\u00f1os de la Encina: Tesoro hist\u00f3rico y natural en Ja\u00e9n que posee la fortaleza m\u00e1s antigua de Espa\u00f1a"},"content":{"rendered":"\n

Ba\u00f1os de la Encina, adem\u00e1s de albergar el hist\u00f3rico castillo medieval de Burgalimar es un mosaico de historia, naturaleza y sabores que definen su encanto \u00fanico.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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El castillo de Burgalimar, la fortaleza m\u00e1s antigua de Espa\u00f1a, se encuentra ubicada en El pueblo Ba\u00f1os de la Encina que cuenta con un casco antiguo declarado Conjunto Hist\u00f3rico-Art\u00edstico desde 1969.<\/p>\n\n\n\n

Ja\u00e9n, con su rico patrimonio hist\u00f3rico y cultural, destaca no solo por sus impresionantes paisajes naturale<\/strong>s y pueblos medievales<\/strong>, sino tambi\u00e9n por sus 237 fortalezas<\/strong>, lo que la convierte en la regi\u00f3n europea con m\u00e1s castillos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

El castillo<\/strong> de Ba\u00f1os de la Encina se construy\u00f3 en una ubicaci\u00f3n estrat\u00e9gica, en la entrada del valle del Guadalquivir y Andaluc\u00eda<\/strong>, por parte del califa Alhak\u00e9n II, hijo de Abderram\u00e1n III, en el a\u00f1o 968<\/strong>, con el fin de alojar a sus tropas, ya que durante su construcci\u00f3n no exist\u00eda un prop\u00f3sito defensivo inmediato debido a la paz en la regi\u00f3n en ese momento.<\/p>\n\n\n\n

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Tras su reconquista en 1147<\/strong> por Alfonso VII<\/strong> de Le\u00f3n, la fortaleza acogi\u00f3 a siete reyes diferentes,<\/strong> gan\u00e1ndose el sobrenombre de \u00abCastillo de los Siete Reyes<\/strong>\u00ab. Durante la invasi\u00f3n napole\u00f3nica<\/strong>, el castillo sufri\u00f3 da\u00f1os significativos<\/strong> y fue utilizado como cementerio parroquial hasta 1828<\/strong>. Diversas labores de restauraci\u00f3n <\/strong>se han llevado a cabo desde entonces, y actualmente es propiedad del Ayuntamiento de Ba\u00f1os de la Encina<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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El castillo tiene una forma ovalada <\/strong>y cuenta con 14 torres cuadrangulares<\/strong> de estilo califal<\/strong>, que apenas superan la altura de las murallas, reforzando as\u00ed su car\u00e1cter defensivo. Una torre adicional, la Torre del Homenaje<\/strong> o Almena Gorda<\/strong>, fue a\u00f1adida en el siglo XV<\/strong> y destaca por sus dimensiones y su estilo arquitect\u00f3nico cristiano<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Hay dos entradas al castillo: una puerta monumental con arcos de herradura y un matac\u00e1n, y otra m\u00e1s modesta en el costado norte. El material predominante <\/strong>en la construcci\u00f3n es el tapial<\/strong>, utilizado por su rapidez y eficiencia, lo que le da al recinto su caracter\u00edstico color pardo rojizo. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Torre del Homenaje<\/strong>.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

El castillo fue declarado Monumento Nacional Hist\u00f3rico-Art\u00edstico en 1931<\/strong> y ostenta desde 1969<\/strong> la bandera azul con estrellas<\/strong> del Consejo de Europa<\/strong>, un honor compartido solo con el castillo de Florencia, en N\u00e1poles.<\/p>\n\n\n\n

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Castillo de Burgalimar.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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M\u00e1s all\u00e1 del Castillo: Gastronom\u00eda y Riqueza Hist\u00f3rica y Natural en Ba\u00f1os de la Encina.<\/h2>\n\n\n\n

Patrimonio Hist\u00f3rico de Ba\u00f1os de la Encina<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Ba\u00f1os de la Encina<\/strong>, situado en una elevaci\u00f3n del terreno que denota su origen \u00e1rabe<\/strong>, ofrece un paisaje urbano de callejuelas estrechas y desordenadas, donde conviven armoniosamente construcciones modernas con monumentos hist\u00f3ricos de gran valor. Este pintoresco pueblo ha preservado un rico legado art\u00edstico <\/strong>que testimonia su importancia hist\u00f3rica y cultural a lo largo de los siglos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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Iglesia de San Mateo.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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El coraz\u00f3n hist\u00f3rico<\/strong> de Ba\u00f1os de la Encina fue reconocido como Conjunto Hist\u00f3rico-Art\u00edstico en 1969<\/strong>. Entre sus joyas arquitect\u00f3nicas destaca la iglesia parroquial de San Mateo<\/strong>, construida en el siglo XV con elementos g\u00f3ticos y renacentistas, incluyendo una imponente torre octogonal inspirada en la obra de Vandelvira.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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El camar\u00edn-torre<\/strong> de Ba\u00f1os de la Encina, construido hacia mediados del siglo XVIII, ofrece en su interior una impresionante visi\u00f3n barroca. La decoraci\u00f3n abigarrada incluye alegor\u00edas, iconograf\u00edas de santos, evangelistas, ex\u00f3ticas aves, frutas y vegetales, realzada por la incrustaci\u00f3n de espejos que intensifican visualmente el espacio.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Ermita del Cristo del Llano.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

En cuanto a la arquitectura civil<\/strong>, Ba\u00f1os de la Encina exhibe numerosas mansiones se\u00f1oriales y palacios que datan de los siglos XVI al XVIII<\/strong>, como las casas de Caridad Zambrano y los P\u00e9rez Caballero, testimonios del esplendor econ\u00f3mico y social de la nobleza local.<\/p>\n\n\n\n

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Adem\u00e1s, el municipio alberga importantes yacimientos arqueol\u00f3gicos<\/strong> como el poblado arg\u00e1rico de Pe\u00f1alosa, clave en la investigaci\u00f3n de la Edad del Bronce en el Alto Guadalquivir<\/strong>, y una serie de abrigos con pinturas prehist\u00f3ricas declarados Bienes de Inter\u00e9s Cultural.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Pe\u00f1alosa.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Patrimonio natural de Ba\u00f1os de la Encina<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Ba\u00f1os de la Encina, parte integrante del Parque Natural Sierra de And\u00fajar<\/strong>, destac\u00e1ndose por su excepcional valor bot\u00e1nico y cineg\u00e9tico<\/strong>. Los amantes del ciclismo de monta\u00f1a<\/strong> pueden disfrutar de la \u00abTrans\u00e1ndalus<\/strong>\u00ab, una ruta que atraviesa Andaluc\u00eda, formando parte tambi\u00e9n del Sendero de Gran Recorrido GR48<\/strong>, conocido como el Sendero de Sierra Morena<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Desde el mismo n\u00facleo urbano, se puede explorar la Dehesa del Santo Cristo del Llano<\/strong>, un espacio municipal y p\u00fablico que ofrece una red de senderos se\u00f1alizados, cargados de vestigios arqueol\u00f3gicos, referencias etnogr\u00e1ficas y una rica diversidad forestal.<\/p>\n\n\n\n

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En este territorio se pueden apreciar especies como el lince ib\u00e9rico, el \u00e1guila imperial y el buitre negro<\/strong>. Con la llegada de las primeras lluvias oto\u00f1ales, el entorno se convierte en un escenario ideal para disfrutar de la espectacular \u00abberrea del ciervo<\/strong>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n

El \u00e1rea de El Centenillo<\/strong> no solo destaca por su riqueza natural, sino tambi\u00e9n por su patrimonio minero<\/strong>, evidenciado en pozos, t\u00faneles y estaciones de clave, enmarcado en un bosque excepcional de encinas, alcornoques, madro\u00f1os y acebuches.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Minas de El Centenillo.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Entre los parajes naturales m\u00e1s destacados se encuentra la Playa del Tamujoso<\/strong>, reforestada con pinos y eucaliptos y siendo un lugar muy popular para el ba\u00f1o. La Vereda de las Aguas<\/strong> parte del \u00e1rea recreativa de los Charcones y sigue el curso del arroyo Valdeloshuertos hasta el Embalse del Rumblar, permitiendo descubrir la estructura romana de la Fuente Cayeta<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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Playa del Tamujoso.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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El Geosendero de La Pizarrilla <\/strong>revela la riqueza geol\u00f3gica de la zona, con formaciones de pizarra, arenisca y arcillas<\/strong> de diferentes \u00e9pocas prehist\u00f3ricas, mientras que el Sendero de La Ver\u00f3nica<\/strong> nos lleva por un camino empedrado medieval<\/strong>, salpicado por ermitas, haciendas y pozos.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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De este modo se pueden disfrutar un conjunto excepcional de paisajes naturales y patrimoniales, ideal para quienes buscan experiencias \u00fanicas en contacto con la naturaleza y la historia de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Gastronom\u00eda en Ba\u00f1os de la Encina<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, existe una rica tradici\u00f3n culinaria<\/strong> destacada por platos como el \u00abcucharro<\/strong>\u00ab, elaborado con pan cuya miga se rellena de aceite de oliva virgen, tomate, sal y ajo, acompa\u00f1ado de bacalao, sardina o tocino entreverado. La cocina local tambi\u00e9n celebra la \u00abcarne de monte<\/strong>\u00ab, adobada con hierbas arom\u00e1ticas de Sierra Morena, y platos tradicionales como el \u00abvenado a la ba\u00f1usca\u00bb y el \u00abconejo al jar\u00f3n\u00bb. Durante la romer\u00eda de la Virgen de la Encina<\/strong> en mayo, el \u00abrollo ba\u00f1uelo\u00bb es el plato festivo por excelencia, relleno de jam\u00f3n, tocino y huevo duro, y cocinado a la sart\u00e9n antes de cocerlo en agua con vino.<\/p>\n\n\n\n

Para m\u00e1s informaci\u00f3n consulte la p\u00e1gina de turismo del Exmo Ayto. Ba\u00f1os de la Encina<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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