{"id":42693,"date":"2026-03-03T20:20:58","date_gmt":"2026-03-03T19:20:58","guid":{"rendered":"https:\/\/cineytele.com\/play\/?post_type=noticias&p=42693"},"modified":"2026-03-03T20:21:32","modified_gmt":"2026-03-03T19:21:32","slug":"canal-cocina-impulsa-es-nuestro-es-espanol-un-proyecto-anual-para-reivindicar-la-gastronomia-nacional","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/cineytele.com\/play\/noticias\/canal-cocina-impulsa-es-nuestro-es-espanol-un-proyecto-anual-para-reivindicar-la-gastronomia-nacional\/","title":{"rendered":"Canal Cocina impulsa \u201cEs nuestro. Es espa\u00f1ol\u201d, un proyecto anual para reivindicar la gastronom\u00eda nacional"},"content":{"rendered":"\n

Canal Cocina, producido por AMC Networks, pone en marcha Es nuestro. Es espa\u00f1ol, un ambicioso proyecto anual que se desarrollar\u00e1 durante todo 2026 con el objetivo de poner en valor la gastronom\u00eda espa\u00f1ola a trav\u00e9s de m\u00e1s de 100 horas de programaci\u00f3n con denominaci\u00f3n de origen y nuevos formatos de producci\u00f3n propia.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Productos Espa\u00f1oles, llega a canal cocina <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El proyecto arrancar\u00e1 el 5 de marzo con el estreno de Productos espa\u00f1oles<\/strong>, una serie documental de producci\u00f3n original que se emitir\u00e1 cada jueves de marzo a las 22:00 horas y que explorar\u00e1 el origen, la tradici\u00f3n y la excelencia de algunos de los productos m\u00e1s representativos de la gastronom\u00eda nacional.<\/p>\n\n\n\n

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Ferran Adri\u00e1 aparecer\u00e1 en pantalla <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Cada episodio est\u00e1 dedicado a un ingrediente emblem\u00e1tico y combina historia, cultura y testimonio de los productores y expertos del sector. Entre los protagonistas de la serie se encuentra el jam\u00f3n ib\u00e9rico, presentado como uno de los s\u00edmbolos internacionales de la cocina espa\u00f1ola. En este cap\u00edtulo, el chef Ferran Adri\u00e0<\/strong> destaca su valor gastron\u00f3mico al definirlo como \u201cun producto end\u00e9mico y diferencial, una obra de arte\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La serie tambi\u00e9n aborda otros elementos fundamentales del patrimonio culinario espa\u00f1ol, como el azafr\u00e1n, cuya producci\u00f3n est\u00e1 ligada a la tradici\u00f3n agr\u00edcola y al trabajo generacional de muchas familias. Testimonios de cooperativistas del sector destacan la dificultad de la recolecci\u00f3n artesanal y el valor cultural de un producto que forma parte de la identidad rural del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, el programa dedica episodios al esp\u00e1rrago blanco de Navarra, al vino de Jerez o al aceite de oliva virgen extra, entre otros productos que representan la diversidad gastron\u00f3mica espa\u00f1ola y su proyecci\u00f3n internacional.<\/p>\n\n\n\n

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Canal Cocina amplia sus formatos <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A lo largo de 2026, Canal Cocina<\/strong> continuar\u00e1 ampliando este recorrido con nuevos formatos que recuperan recetarios tradicionales, exploran los h\u00e1bitos culinarios y ponen en valor las historias vinculadas a la gastronom\u00eda y a las costumbres sociales en torno a la comida.<\/p>\n\n\n\n

Con Es nuestro. Es espa\u00f1ol<\/strong>, el canal refuerza su papel como principal referencia televisiva espa\u00f1ola especializada en gastronom\u00eda y como difusor del producto local, acercando al p\u00fablico las historias, territorios y sabores que forman parte de la cultura culinaria del pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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